2015年05月14日

ケアンズに新しくオープンしたカフェ、Reserved on Grafton

ケアンズに住んで1年近く経っている方には、「昔、マカロンのお店があった場所」と言えば、ピンとくるかもしれません。シティの中心、Grafton street沿い（ラスティーズ・マーケットの向かい側）に最近オープンした、Reserved というカフェをご紹介します♪　



前面ガラス張り、調理場も見えるカフェです。室内も外側にも多くのテーブルがあるので、好きな場所が選べます。



コーヒーも美味しい！

私が頼んだものは、　Cured Salmon　というサーモン料理。こちら、塩と砂糖をサーモンにまぶしてねかせたものだそうです。なので、ほぼ生の状態なんですが、刺身でいただくのとは違い、味が染み込んでいてとーっても美味しいんです・・・。　付け合せは、スイートポテト、アンチョビサラダ、ポーチドエッグでした。「このお店、こんなに豪華なものだして潰れるんじゃない？？」と心配するほど、食材は惜しみなく使ってくれる上に料金はお手頃なんですよね。お友達と今度カフェに行こう、という話になった際は、ぜひこの　Reserved on Grafton をお試しあれ♪

Reserved on Grafton

Location: 62 Grafton Street Cairns (opposite Rusty’s Market)

Phone us on 0497 431 793

Email: info@reservedongrafton.com.au

http://www.reservedongrafton.com.au/cafe.html