2014年08月06日

日本の調味料、揃います！

ケアンズには、アジアンマーケットといってアジア各国の食材・調味料が売っているお店がいくつかあります。

ここに来れば、キッコーマンの醤油、キューピーのマヨネーズ、ミツカンのお酢、などなど、普段日本で使っている調味料が手に入りますよ＾＾値段は若干高めですが、日本食を作りたい時には、やはり日本で使い慣れているメーカーの調味料を使うことをお勧めします★というのも、オーストラリアにもマヨネーズのメーカーはあります。でも、味がぜんっぜん違うんですよ！醤油＝キッコーマンというように、マヨネーズ＝キューピーと、オージーの人たちからも覚えられているくらい、日本の食材は人気なんです♪

他にも、納豆（冷凍ですが）、餃子、豆腐、しめじやしいたけなどのキノコ類、のり、味噌、焼肉のたれ・・・等々、殆どの食材が手に入りますので、皆さん「オーストラリアの食が合わなかったらどうしよう」なんて心配はご無用です！

逆に私はオーストラリアに来てから、グリーンカレーやラクサなど、他のアジアン料理を作るようにもなりました。それも全てこのアジアンマーケットのおかげ。アジアンマーケットは見てみるだけでも面白いので、ぜひ一度行ってみて下さいね★