2014年09月26日

VEGANのための食品

皆さんは、「ビーガン」という言葉をご存知ですか？Vegetarian　は「菜食主義者」ですが、牛乳や卵を使ったものは食べるという人も多いですよね。Vegan = Veganism　は、動物製品の使用を行わない生活様式のことで、牛乳や卵・チーズさえも食べません。日本ではまだあまり聞き慣れない言葉だとは思いますが、オーストラリアでは結構耳にします。Veganの方が言うには、Veganは「健康のため」というよりは、本気で「動物愛護」に力を入れている人が殆どだそうです。

写真は、ベジタリアン・ビーガンの人のための、ココナッツヨーグルト。牛乳は一切使用せず、ココナッツミルクだけで出来たヨーグルトです。オーガニック食品を扱うお店なんかに売っています。普通のヨーグルトより値段は高くなりますが、ポッテリとしたクリームのような食感で、味もとっても美味しいんです♪他にもココナッツアイスクリームなんかも売っています。

オーストラリアはココナッツが豊富な国ですし、オーガニックにも力を入れているので、日本とは違う製品が多くあってとっても面白いんですよー＾＾